CÚBULOS O CUBILETES, LAS "ESPIGAS" DE LOS AJOS
Esto es el cúbulo o cubilete, la "espiga" del ajo, donde echará las flores y las semillas; aunque los ajos cultivados no se siembren de semillas, sino de bulbos (los dientes).
Es conveniente quitarle a los ajos los cubiletes por dos motivos:
-Para que les engorde más la cabeza, que es la parte aprovechable.
-Para comernos los cubiletes, que en tortilla están riquísimos.
Para sacar los cúbulos hay que cogerlos justo de donde nacen y tirar muy suavemente.
¡Cada uno/a a por su cubilete!
Este salió perfectamente.
Este también.
¡Estupendo manojo!
Hubo cubiletes para todos/as.
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